Эксклюзивный твердый сыр 15-месячной выдержки, приготовленный по секретным голландским технологиям, но из редкого итальянского сырья. Вкус: глубокий и многогранный. Солоноватые нотки плавно переходят в роскошные карамельно-медовые оттенки с пикантным ореховым послевкусием. Текстура: плотная, слегка крошащаяся, с хрустящими кристаллами лактозы. При этом сыр приятно тает во рту благодаря природной жирности буйволиного молока. Польза: молоко буйволиц гипоаллергенно, содержит минимум холестерина и в разы богаче кальцием и белком, чем коровье.