Знаменитый немецкий полутвердый сыр с благородной плесенью, созданный по секретному семейному рецепту из отборного коровьего молока. Дорблю завоевал всемирную любовь благодаря своему удивительно сбалансированному характеру: он обладает ярким вкусом, но при этом остается мягким, сливочным и нежным.
Тип сыра: Полутвердый, с благородной голубой плесенью
Вкус: богатый, умеренно острый, пикантный и солоноватый, с глубоким сливочным ароматом. Голубая плесень придает ему характерный пряно-грибной оттенок, но без лишней резкости.
Текстура: нежная, маслянистая и слегка рассыпчатая. Мякоть имеет красивый кремовый цвет, пронизанный изящными мраморными прожилками изумрудно-зеленой плесени.