— это изысканное итальянское сыровяленое мясо (прошутто), дополненное ароматом черного трюфеля. Оно сочетает солоновато-сладкий вкус прошутто с характерным землистым и пряным ароматом трюфеля, что придает блюду изысканность.Его обычно подают в тонкой нарезке как самостоятельную закуску, используют в салатах, на пицце и в пасте.
